August 2020
15. veganer Mitbring-Brunch als Picknick 

Teilnehmer-Zähler: 21

plus 28 städtische Schulen     

und 14 städtische Kitas!

Rezeptempfehlung

Obstkuchen

 

Guten Appetit!

Die Veggietag-Initiative ist Projekt der Klima-Werkstatt Göttingen
Die Veggietag-Initiative ist Projekt der Klima-Werkstatt Göttingen

Schauen Sie auch in unserer Presse-Sammlung vorbei...

Unsere kleine Bibliothek:

Bei unserem letzten Treffen entstand die Idee, trotz Corona auch dadurch in Kontakt zu bleiben, dass wir eine kleine gemeinsame vegetarisch-vegane Bibliothek aufbauen, indem wir hier und bei Facebook interessante Bücher — Kochbücher, aber auch spannende Sachbücher zum Thema — vorstellen und auf Wunsch auch ausleihen.

Ideen zur Buchvorstellung und Ausleihwünsche bitte an Info(ät)veggietag-goettingen.de. 

(Bitte ät durch @ in der E-Mail-Adresse ersetzen.)


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Spaß am Kochen, Vegetarische Küche für fleischlose Tage, OTUS, Rose Eliot, 2001

Es handelt sich um ein liebevoll gestaltetes mit schönen Zeichnungen versehenes vegetarisches Kochbuch. Viele Informationen zum Beispiel über Nährstoffe, Zubereitung und Kühlung sowie mögliche Zutaten sind auch erwähnt. Spezielle Menüs sind zusammengestellt und vegane Gerichte besonders gekennzeichnet. Es gibt schöne Fotos, aber leider nicht zu jedem Gericht. Es sind viele sehr gute Rezepte dabei. Zum Beispiel Paella vegetariana mit Artischocken, Tabbouleh (Bulgursalat), gelbe Linsensuppe und vegetarische Bratensauce. 

Die Autorin hat ungefähr 60 Kochbücher verfasst, wovon eines mit dem „Gourmand World Cookbook Award“ ausgezeichnet wurde. Sie lebt in Hampshire und London.