Im Oktober 2020...

konnten wir uns noch zu einem Planungsgespräch bei Kaffee und Kuchen treffen. Zurzeit ist dies wegen Corona nicht möglich und auch unsere Ideen für ein Treffen mit euch mussten wir verschieben.  Wir hoffen, dass wir dies bald nachholen können!

Wir beteiligen uns am Generalstreik am

Freitag, den 20.09.2019,

zu dem die Fridays for Future-Bewegung

aufgerufen hat. 

Macht mit!

Bereits zum siebten Mal bot die Stadt Göttingen den Rahmen für die Klimaschutz-Tage Göttingen. Diese fanden in diesem Jahr von Freitag, 21. Juni bis Sonntag, 23. Juni 2019 statt.

Vom Klimaschutz-Markt mit vielen Akteuren auf dem Johanniskirchhof, Vorträgen und Workshops in der Klima-Jurte bis hin zu einer Radel-Tour  – von allem war etwas im Angebot.

Wir waren in diesem Jahr mit zwei Beiträgen dabei:

Samstag, 22.6.2019 um 11:55 Uhr in der Klima-Jurte, Johanniskirchhof

Fleischstreik für das Klima - wie EIN Tag alles verändern kann

Film – Gespräch – Häppchen

Ein Kurzfilm und Kostproben eröffneten das Gespräch über die kulinarischen und ökologischen Vorzüge pflanzlicher Kost und was das mit unserem Klima zu tun hat.

Sonntag, 23.6.2019 um 11:00 bis 14:00 Uhr auf dem Wochenmarktplatz, Hospitalstraße

Veganes klimafreundliches Frühstück

Probierhäppchen und Infos beim Bürgerfrühstück der Bürgerstiftung Göttingen. Dazu gab es Gespräche über den Zusammenhang zwischen Essen und Klima. Die Veranstaltung fand im Rahmen des Bürgerfrühstücks statt.

Das gesamte Programm der KlimaschutzTage 2019 finden Sie unter

www.klimaschutz.goettingen.de/klimaschutztage

Dieser Brunch in der Vorweihnachtszeit steht unter dem Motto

Die kommenden Festtage im Blick zaubern wir gemeinsam ein glanzvolles Büffet allein mit pflanzlichen Zutaten!

Der Brunch lädt ein, sich von der großen Vielfalt pflanzlicher Alternativen inspirieren zu lassen – und Weihnachten zum Fest der Tierliebe zu machen. Köstliche Rezepte finden sich z.B. auf dem ‚Rette die Gans‘- Flyer (Download hier) und auf unserer Rezepteseite.

Und so gehts: Alle bringen vegane Speisen mit, gerne adventlich oder festtagsgeeignet – herzhaft oder süß, warm oder kalt, selbstgemacht oder gekauft – und bedienen sich dann von einem großen Büfett. Getränke wie Kaffee, Tee, Wasser, verschiedene Getreidemilchsorten, werden von uns bereitgestellt. Besteck und Geschirr sind vorhanden. 

Für Raummiete und Getränke wird ein finanzieller Beitrag von 4,-€ nötig. Wer keine Speisen mitbringen kann, bezahlt 14,-€ und gibt dies bitte bei der Anmeldung an.

Unter den Gästen verlosen wir einen Gutschein für 2 Personen zur kostenlosen Teilnahme am
10. veganen Mitbring-Brunch am 3. März 2019.

Bitte hier info(ät)veggietag-goettingen.de bis zum 14.11. verbindlich anmelden.
Wir freuen uns auf festliche Genüsse und über jedes gerettete Leben! (Bitte keine Tiere mitbringen!)

So gehts: Alle bringen vegane Speisen mit – herzhaft oder süß, warm oder kalt,  selbstgemacht oder gekauft – und bedienen sich dann von einem großen Büfett. Eine schöne Gelegenheit, viele leckere Speisen aus pflanzlichen Zutaten zu probieren und kennen zu lernen.

Getränke wie Kaffee, Tee, Wasser, verschiedene Getreidemilchsorten, werden von uns bereitgestellt. Besteck und Geschirr sind vorhanden.

Für Raummiete und Getränke wird ein finanzieller Beitrag von 4,-€ nötig. Wer keine Speisen mitbringen kann, bezahlt 14,-€ und gibt dies bitte bei der Anmeldung an.

Bitte hier info(ät)veggietag-goettingen.de bis zum 15.8. verbindlich anmelden.
Wir freuen uns auf Euch und Eure aktive Teilnahme! (Bitte keine Tiere mitbringen!)

So gehts: Alle bringen vegane Speisen mit – herzhaft oder süß, warm oder kalt,  selbstgemacht oder gekauft – und bedienen sich dann von einem großen Büfett.

Getränke wie Kaffee, Tee, Wasser, verschiedene Getreidemilchsorten, werden von uns bereitgestellt.

Geschirr, Essbesteck sowie Servierbesteck für die mitgebrachten Speisen müssen diesmal selbst mitgebracht werden!

Für Raummiete und Getränke wird ein finanzieller Beitrag von 4,-€ nötig. Wer keine Speisen mitbringen kann, bezahlt 14,-€ und gibt dies bitte bei der Anmeldung an.

NEU !!!

Unter den angemeldeten Teilnehmern verlosen wir einen Gutschen für 2 Personen zur kostenlosen Teilnahme am 8. veganen Mitbring-Brunch am 19. August 2018.

Bitte hier info(ät)veggietag-goettingen.de bis zum 18.5. verbindlich anmelden.
Wir freuen uns auf Euch und Eure aktive Teilnahme! (Bitte keine Tiere mitbringen!)

Klimaschutz-Tage 2016
Während der Klimaschutz-Tage zeigt ein großes Netzwerk an Göttinger Organisatoren viele Ideen dazu, wie man ganz einfach einen Beitrag zum Klimaschutz leisten kann. Viele unterschiedliche Veranstaltungen laden ein, das Thema Klimaschutz in großer Bandbreite zu betrachten und mitzumachen.

1.   Klimaschutz-Markt

Wer: Klimaschutz-Projekte aus Göttingen stellen sich vor

Wann: 16.04.2016, 11.00 - 15.00 Uhr

Wo: Markt Altes Rathaus, Göttingen

Ein Highlight in diesem Jahr ist der Klimaschutz-Markt. Dort werden viele Gruppen, Unternehmen, Vereine, Organisationen und Privatpersonen zusammenkommen und ihre Ideen für den Klimaschutz präsentieren. Auf einer Bühne gibt es neben künstlerischen Beiträgen auch eine Modenshow für handgenähte Kleidung aus gebrauchten Materialien, eine Podiumsdiskussion zum Thema Klimaschutz im Sport, interessante Interviews und vieles mehr.

Unser Beitrag beim Klimaschutz-Markt
Vegetarisch: lecker – gesund – international.
Ein Informationsstand über den Zusammenhang von Ernährung und Klimawandel mit

original syrischen Falafeln zum Probieren.

2.   Klimafreundliches Backen mit Seniorinnen und Senioren

Wer: Veggietag - Initiative Göttingen

Wann: 19.04.2016, 14.30 Uhr

Wo: Küchen der Altenzentrum Luisenhof, Zimmermannstr. 8, Göttingen

Anmeldung: bis zum 16.04. bei Irmela Erckenbrecht, Tel. 05503/3808, erckenbrecht (ät) aol.com

Kosten: Die Teilnahme ist kostenlos, es wird um eine Spende gebeten.

Wie können wir in der Großküche etwas für den Klimaschutz tun? Ganz einfach, indem wir regionale und saisonale Zutaten verwenden, vegetarisch oder vegan kochen und -backen und als angenehmen Nebeneffekt gleichzeitig etwas für unsere Gesundheit tun. Wir backen gemeinsam mit interessierten Senioren*innen veganen Kuchen. Im Anschluss werden wir unser Gebäck bei einem Kaffee oder Tee genießen. Lassen Sie sich überraschen, wie gut veganer Kuchen schmeckt.

3.   Prima Klima – Ein Abend zum Kochen und Genießen

Wer: Veggietag – Initiative Göttingen

Wann: 22.04.2016, ab 18.00 Uhr

Wo: Ev. Familienbildungsstätte, Düstere Str. 19, Göttingen

Anmeldung: Bis zum 16.04. bei Irmela Erckenbrecht, Tel.: 05503/3808, erckenbrecht (ät) aol.com

Kosten: 14 € Umlage für Raummiete und Verzehr

Wie können wir auch in der eigenen Küche etwas für den Klimaschutz tun? Ganz einfach, indem wir regionale und saisonale Zutaten verwenden und immer öfter auch einmal vegetarisch oder vegan essen. Lassen Sie sich von unseren leckeren Gerichten überzeugen. Wir kochen gemeinsam und lassen es uns anschließend in fröhlicher Runde schmecken.

Das gesamte Programm der KlimaschutzTage 2016 unter www.klimaschutz.goettingen.de/klimaschutztage

Genießen Sie bei der 5. Göttinger VeggieTour ein mehrgängiges Menü in kleiner, geselliger Runde. Es erwartet Sie ein vegetarisches oder veganes 4-Gänge-Menü, wobei jeder Menügang von einem anderen Anbieter für Sie zubereitet wird. So können Sie gleich mehrere Angebote  vegetarischer Speisen in Göttingen erkunden und ausprobieren. Die Stationen sind allesamt fußläufig erreichbar.

Dieser kulinarische Spaziergang mit jahreszeitlichen Akzenten führt Sie zu verschiedenen Landesküchen und an die erstaunliche Vielfalt vegetarischer Genüsse:   bunt - lecker - vegetarisch!

Termin: Donnerstag der 15. Oktober 2015  ab 18 Uhr

Gastgeber der 5. Göttinger VeggieTour sind:

Tour A:   Naturell, Shirin, Abessina und Apex  ...... vegan! ..... 31 €, Getränke extra
Tour B:   Naturell, India Haus, La Hacienda und Apex ............ 33 €, Getränke extra

Beginn 18 Uhr, Ausklang nach den Öffnungszeiten des letzten Lokals. Mit der Karte erhalten Sie einen Lage- und Zeitplan für die jeweilige Tour. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt. Rückgabe oder Umtausch ist leider nicht möglich.

Karten erhalten Sie ab dem 21. September in der Tourist-Information im Alten Rathaus, Markt 9

bunt - lecker - vegetarisch!

Unter diesem Motto traf sich die Initiative Veggietag Göttingen zum diesjährigen Bürgerfrühstück. Köstliche, selbst zubereitete vegetarische Speisen, gutes Wetter und das unterhaltsame Rahmenprogramm sorgten für einen genüsslichen Sonntagmorgen.

Im nächsten Jahr sind wir wieder dabei.
Machen Sie mit!

Obst und Gemüse sind gesund und lecker. Außerdem ist vegetarisches Essen gut für unsere Umwelt, das Klima und die eigene Gesundheit. Im Rahmen der Klimaschutz-Tage Göttingen vom 25. bis 30.4.2015 bietet die VeggieTag-Initiative erneut einen Genießer-Bummel an. Er bietet neugierigen Geschmacks-Entdeckern die Gelegenheit, das Angebot vegetarischer Speisen in Göttingen zu erkunden und auszuprobieren und dabei praktischen Klimaschutz mit Messer und Gabel zu betreiben. Machen Sie mit!

Termin: Donnerstag der 30. April 2015  ab 18 Uhr

Auch diesmal erwartet die Gäste ein 4-Gänge-Menü, wobei jeder Menügang von einem anderen Anbieter für Sie zubereitet wird. Die Stationen sind allesamt fußläufig erreichbar. Dieser kulinarische Spaziergang durch Göttingen führt Sie durch verschiedene Landesküchen und in die erstaunliche Vielfalt vegetarischer Genüsse:

bunt - lecker - vegetarisch!

Gastgeber des 4. Genießer-Bummels sind:

Tour A:   Naturell, Shirin, Soulfood und India Haus
Tour B:   Zeitgeist, Oliveto, Abessina und Apex

30 € pro Person, Getränke extra. Beginn 18 Uhr, Ausklang nach den Öffnungszeiten des jeweils letzten Lokals. Mit der Karte erhalten Sie einen Lage- und Zeitplan für die jeweilige Tour. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt. Rückgabe oder Umtausch ist leider nicht möglich.

Karten erhalten Sie ab dem 2. April in der Tourist-Information im Alten Rathaus, Markt 9

Für den 3. Genießer-Bummel konnten wir gleich mehrere neue Gastgeber gewinnen und damit neugierigen Geschmacks-Entdeckern weitere Gelegenheiten bieten, das Angebot vegetarischer Speisen in Göttingen zu erkunden und auszuprobieren.

Neuer Termin: Donnerstag der 16. Oktober 2014 ab 18 Uhr

Auch diesmal erwartet die Gäste ein 4-Gänge-Menü, wobei jeder Menügang von einem anderen Anbieter für Sie zubereitet wird. Die Stationen sind allesamt fußläufig erreichbar. Dieser kulinarische Spaziergang durch Göttingen führt Sie durch verschiedene Landesküchen und in die erstaunliche Vielfalt vegetarischer Genüsse:

bunt - lecker - vegetarisch!

Gastgeber des 3. Genießer-Bummels sind diesmal:

Tour A:   Naturell, Zeitgeist, Apex und INTI .................................... 30 €, Getränke extra
Tour B:   Shirin, Abessina, La Hacienda und Café Botanik ............ 28 €, Getränke extra

Beginn 18 Uhr, Ausklang nach den Öffnungszeiten der jeweils letzten Station.

Mit der Karte erhalten Sie einen Lage- und Zeitplan für die jeweilige Tour.

Karten erhalten Sie ab Samstag 27.9.2014 in der

•    Tourist-Information im Alten Rathaus, Markt 9

Die Anzahl der Plätze ist begrenzt. Rückgabe oder Umtausch ist leider nicht möglich.

Wegen der großen Nachfrage wird der Genießer-Bummel schon Anfang August erneut angeboten!

Neuer Termin: Donnerstag der 7. August 2014 ab 18 Uhr

Der Genießer-Bummel bietet neugierigen Leckermäulern eine besondere Gelegenheit, das Angebot vegetarischer Speisen in Göttingen zu erkunden und auszuprobieren. Interessierte Gäste erwartet ein 4-Gänge-Menü, wobei jeder Menügang von einem anderen Anbieter für Sie zubereitet wird. Die Stationen sind allesamt fußläufig erreichbar. Dieser kulinarische Spaziergang durch Göttingen führt Sie in verschiedene Landesküchen und in die erstaunliche Vielfalt vegetarischer Genüsse ein:

bunt - lecker - vegetarisch!

Gastgeber des Genießer-Bummels sind auch diesmal wieder:

Tour A:   Zeitgeist, Oliveto, Soulfood und Apex ................................ 27 €, Getränke extra
Tour B:   Zeitgeist, Oliveto, India Haus und La Hacienda .. .............. 30 €, Getränke extra

Beginn 18 Uhr, Ausklang nach den Öffnungszeiten der jeweils letzten Station.

Mit der Karte erhalten Sie einen Lage- und Zeitplan für die jeweilige Tour.

Karten erhalten Sie ab Samstag 19.7.2014 bei:

•    Zeitgeist, Lange Geismarstraße 15
•     Oliveto, Liesel- und Wochenmarkt

Die Anzahl der Plätze ist begrenzt. Rückgabe oder Umtausch ist leider nicht möglich.

Leckeres Essen in angenehmer Atmosphäre und dabei aus einem weiten Angebot auswählen können – das wünscht sich wohl jeder, der außer Haus eine Mahlzeit einnehmen möchte.

Ein vielfältiges Angebot köstlicher vegetarischer Speisen überall in Göttingen – das ist ein Ziel, welches wir und unsere Partner erreichen möchten. Zusammen mit unseren Gastronomen, die überzeugt sind, dass Genuss und vegetarisches Essen bestens zusammen gehen, laden wir Sie zum 1. Genießer-Bummel durch Göttingen ein!

Der Genießer-Bummel bietet neugierigen Leckermäulern eine besondere Gelegenheit, das Angebot vegetarischer Speisen in Göttingen zu erkunden und auszuprobieren. Interessierte Gäste erwartet ein 4-Gänge-Menü, wobei jeder Menügang von einem anderen Anbieter für Sie zubereitet wird. Die Stationen sind allesamt fußläufig erreichbar. Dieser kulinarische Spaziergang durch Göttingen führt Sie in verschiedene Landesküchen und in die erstaunliche Vielfalt vegetarischer Genüsse ein:

bunt - lecker - vegetarisch!

Zur Premiere am 12. Juni 2014 ab 18 Uhr ist natürlich auch die Göttinger VeggieTag-Schirmherrin, Frau Jaqueline Amirfallah, mit einem Angebot dabei. Weitere Spaziergänge mit Varianten sind schon in Planung.

Gastgeber des 1. Genießer-Bummels sind:

Tour A:   Zeitgeist, Oliveto, Soulfood und Apex ................................ 27 €, Getränke extra
Tour B:   Zeitgeist, Oliveto, India Haus und La Hacienda ................ 30 €, Getränke extra

Beginn 18 Uhr, Ausklang nach den Öffnungszeiten der jeweils letzten Station.

Mit der Karte erhalten Sie einen Lage- und Zeitplan für die jeweilige Tour.

105 Kinder im Alter von 0-6 Jahren besuchen die Kindertagesstätte der Bethlehemgemeinde auf dem Holtenser Berg. Fast alle Kinder essen in der Einrichtung. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung der Kinder ist dort sehr wichtig. Bereits seit vielen Jahren gibt es ein abwechslungs-reiches Frühstück für alle Kinder u. a. mit Obst, Gemüse und Müsli. Das Mittagessen wird in der Kita frisch zubereitet und jede Woche finden sich auch vegetarische Gerichte auf dem Speiseplan.

Die Kita möchte mehr Menschen motivieren, für ihre Gesundheit und für die Umwelt vegetarische Gerichte in ihren Speiseplan einzubinden. Darum beteiligt sie sich gern am Veggietag Göttingen und jeden Donnerstag gibt es vegetarische Kost. Die Kita-Kinder genießen dieses Essensangebot.

Mai 2013:  Veggietag-Stadtplan erschienen

Von Beginn an war einer unserer gesetzten Meilensteine die Veröffentlichung eines Stadtplans mit all unseren Teilnehmern in einer Broschüre mit Hintergrundinfos. Nun ist er da!

Sie erhalten den Stadtplan in der Touristinformation im Alten Rathaus, in der Stadtbibliothek Gotmarstraße 8, in der Geschäftsstelle des ExtraTip in der Prinzenstraße 10-12 sowie bei den teilnehmenden Restaurants, Kantinen, Caterern und Geschäften.

Eine PDF-Version finden Sie unter Downloads.

Sie gehören mit Ihrem Betrieb noch nicht zur Veggietag-Gemeinschaft? Dann nehmen Sie gern mit uns Kontakt auf!

Der Luisenhof, eines der jüngsten Mitglieder unserer Veggietag-Gemeinschaft, bietet jeden Donnerstag ein rein vegetarisches kulinarisches Programm.

Auch beim traditionellen Vatertagsgrillen gibt es vegetarische Würstchen.

Das tägliche Mittagsangebot richtet sich sowohl an BewohnerInnen als auch an auswärtige Gäste.

Guten Appetit!

Veggietag-Auftakt in Göttingen

Eine überdachte Bühne und neun farbenfrohe Zelte – es war ein regelrechtes Veggietags-Dorf, das da vor der Jacobikirche in der Göttinger Fußgängerzone aus dem Boden gewachsen war. Trotz kalter Temperaturen strömten die Menschen in Scharen herbei, um das in den örtlichen Medien breit angekündigte Event mitzuerleben. Durch das reichhaltige Bühnenprogramm führte der bekannte Moderator Lars Wätzold von der Göttinger Comedy Company. Er und die Leiterin der Göttinger VEBU-Regionalgruppe, Irmela Erckenbrecht, eröffneten die Veranstaltung. Oberbürgermeister Wolfgang Meyer und die Bundestagsabgeordnete Viola von Cramon begrüßten die erwartungsvolle, hungrige Menge. Göttingens Fernsehköchin (ARD-Buffet) und Schirmherrin des Göttinger Veggietags, Jacqueline Amirfallh, ließ sich denn auch alsbald in mehreren Koch-Shows ausgiebig in die Töpfe und Pfannen schauen.

Insgesamt machen schon 17 Restaurants beim Göttinger Veggietag mit. Einige davon hatten Kostproben und mobile Küchen mitgebracht, um vor den Augen des Publikums kleine Köstlichkeiten zuzubereiten. Aber auch 22 städtische Schulen und Kitas sind per Ratsbeschluss beim Veggietag dabei – so hatten auch die Göttinger Schulköche ein eigenes Zelt aufgebaut. Es war besonders stark umlagert, denn wie gut ihre vegetarische Erbsensuppe schmeckte, hatte sich bald herumgesprochen.
Ebenfalls dabei waren die Verbraucherzentrale Niedersachsen, Slow Food, der VEBU und das Göttinger Frauenhaus, das schon seit 2005 den Veggietag praktiziert und einen alkoholfreien Punsch mitgebracht hatte, an dem sich alle aufwärmen konnten.

Während sich auf der Bühne Koch-Shows mit Kochbuch-Verlosungen und informativen Wortbeiträgen abwechselten, wurde bei bester Stimmung weiter gefachsimpelt und probiert. Unzählige Infomaterialien und Rezepte wurden ausgetauscht. Die Resonanz war überwältigend positiv.

Alle Veggietag-Städte auf einen Blick: Veggietag-Städte

Göttingen macht mit bei
"Donnerstag - Veggietag"

Auftakt am
26. Januar 2013

von 12 bis 15 Uhr auf dem Jacobikirchplatz in der Innenstadt

Die Initiative “Donnerstag – Veggietag” möchte die Menschen weltweit zu einem fleischfreien Wochentag ermuntern. Im November 2012 ist per Ratsbeschluss auch die Stadt Göttingen beigetreten. In 22 Göttinger Schulen und Kitas wird also künftig einmal in der Woche vegetarisch gegessen. Gleichzeitig haben sich bisher 16 Restaurants, Caterer und Kantinen der Initiative angeschlossen. Sie alle werden ihren Gästen donnerstags ein besonderes vegetarisches Speisenangebot machen.

Der Startschuss zum Veggietag fällt am Samstag, d. 26. Januar 2013 bei einer Auftaktveranstaltung von 12 bis 15 Uhr auf dem Jacobikirchplatz in der Göttinger Innenstadt. Die teilnehmenden Restaurants bekommen ihre Veggietag-Urkunden überreicht und viele von ihnen werden sich mit einem eigenen Stand und leckeren Kostproben selbst präsentieren. Auch die Küchenbetriebe der Stadt Göttingen werden mit einem Stand mit schmackhaftem Fingerfood vertreten sein. Einer der Höhepunkte wird die Kochshow mit der Schirmherrin und ARD-Fernsehköchin Jaqueline Amirfallah. Darüber hinaus wird der Veggietag in Grußworten von Oberbürgermeister Wolfgang Meyer, MdB Viola von Cramon (B90/Grüne), der Kreistagsabgeordneten Reinhild Otterbein (SPD) und verschiedenen VertreterInnen des Göttinger Stadtrats begrüßt. Natürlich werden auch Infos, Tipps und Rezepte nicht fehlen. Mit Lars Wätzold von der Göttinger Comedy Company als Moderator kann man sich schon jetzt auf eine vergnüglich-genüssliche Veranstaltung freuen.

Am 16. 11. 2012 stimmte der Stadtrat über den Antrag zur Einführung des Veggietags in Göttingen ab. Der Antrag der Grünen/Linken wurde mehrheitlich angenommen!