setzt sich für vegetarische und vegane Ernährung in Göttingen ein
August 2026: Am Sonntag, den 30.08.2026 veranstalten wir am Göttinger Kiessee am Piratenschiff-Spielplatz unser lang erwartetes nächstes veganes
Mitbringpicknickvon 10:30 bis circa 14 Uhr.!
Unter info(ät)veggietag-goettingen.de könnt Ihr Euch anmelden.
Juni 2026:Das neue vegane Angebot bei dem Bürgerfrühstück hat uns sehr gut gefallen und wir haben viele Flyer über den
Veggietag verteilt.
Juni 2026:Am Sonntag, den 07.06.2026 sind wir wieder beim Göttinger Bürgerfrühstück dabei. Dieses Mal gibt es auch ein veganes Frühstücksangebot
zu kaufen. Beginn ist um 11 Uhr am Johanniskirchplatz. Hier gibt es nähere
Informationen.
Mai 2026:Wir haben uns über strahlenden Sonnenschein und viele Besucher*innen an unserem Infostand gefreut!
Mai 2026: Am Tag der Arbeit, dem 01.05.2026 sind wir mit den Gewerkschaften in Göttingen am Geismartor und bieten an unserem Infostand vegane Kostproben an und freuen uns auf
euch!
April 2026: Wir haben uns in der Göttinger Gaststätte "Palmyra" besprochen und fanden das Essen dort sehr lecker.
April 2026: Am Ostersonntag haben wir gemeinsam einen schönen vegan-vegetarischen Brunch gemacht.
März 2026:
Wir waren auf der veganen Messe Veggieworld in Düsseldorf und haben dort auch die
vegane Aktivistin Raffaela Raab gesehen.
Vegane Messe in Düsseldorf
November 2025:
Der vegane Mitbring-Brunch war gemütlich und wir haben die veganen
Speisen gemeinsam genossen!
Letzte Chance in diesem Jahr!!
Der letzte veganer Mitbring-Brunch in diesem Jahr findet statt
Sonntag, den 16.November 2025 von 10:30 bis ca. 14:00 Uhr
bei Arbeit und Leben, Lange Geismarstraße 72-73 in Göttingen
Spielregeln: alle bringen veganes Essen mit und wir bedienen uns dann gemeinsam am Büffet.
Es darf vorweihnachtlich sein. Umlage 5 Euro. Bringt bitte Geschirr und Besteck mit.
Unser veganer Mitbring-Brunchist und
bleibt ein Erfolgsmodell!
Hier sind alle Termine für 2025.
Bitte vor jedem Termin anmelden. Geschirr + Besteck nicht vergessen!
Veganer Brunch 2025
Regio-Challege
Unsernächster veganerMitbring-BrunchfindetamSonntag, den 21.9.2025 statt
und somit in der Woche der Regio Challenge und daher regional.
Das Motto der Regio Challenge lautet: Iss, was um die Ecke wächst.
Die Spielregeln: Wir essen und trinken, was vollständig in der Entfernung einer Radtour entstanden ist - eine Mahlzeit, einen Tag lang oder die ganze Woche. Es gibt - weil wir ja spielen -
zwei Joker für
Zutaten, die aus der großen, weiten Welt zu uns kommen.
Wir laden Euch ein, die Herausforderung anzunehmen. Informiert Euch (es gibt erstaunlich viel), werdet kreativ, tauscht euch aus und bringt zum Brunch wie immer leckeres veganesEssen mit, diesmal eben
möglichst regional. Das Angebot der regionalen ProduzentInnen wird auch durch unsere Nachfrage vielfältiger. Und wir lernen aus unseren gemeinsamen Erfahrungen.
Hier ein paar - unvollständige - Hinweise, wo es in Göttingen und Umgebung regionale Produkte gibt:
- Wochenmärkte, Hofläden - hier wissen die Menschen genau, wo ihre Produkte herkommen und geben meist auch gern Auskunft
- inhabergeführte Bio-Läden, z. B. Naturalia in der Kurzen Straße, Boyer im Hainholzweg, der Bioladen in der Benzstraße usw. - auch hier gibt es Auskünfte und ein vielfältiges Angebot, unter
anderem von Aufstrichen, Hülsenfrüchten, Getreiden, Kaffee (aus Lupinen oder Getreide)
- www.mundraub.org (Dort sind Bäume und Sträucher eingetragen, bei denen mensch sich bedienen darf.)
- Streuobstwiese (klärt bitte selbst, wo ihr aufsammeln könnt, z. B. bei Streuobst e. V.)
- Salz gibt es aus der Saline Luisenhall in Grone. Erhältlich dort und in vielen (Super)-Märkten.
- "Grüne" Lieferdienste, wie z. B. Lotta Karotta, Linde Natur oder Grüner Bote. Das Gemüse ist überwiegend regional und es gibt auch viele andere regionale Produkte.
- Säfte der Mosterei Malus aus Hilkerode oder vom Göttinger Wochenmarkt.
- Solawi (Solidarische Landwirtschaft). Davon gibt es mehrere in der Region. Voraussetzung für den Bezug von Gemüse ist unter anderem eine
Mitgliedschaft.
September 2025: Unsere Freund*innen in Hardegsen/Nörten Hardenberg hießen uns am Sonntag, den 07.09.2025 herzlich zu einem vegetarisch-veganen Brunch willkommen.
August 2025: Das
pflanzliche Picknickam Kiessee war sehr
schön und wir haben uns über die vielen Teilnehmer*innen gefreut!
August 2025: Der vegane Mitbring-Brunch goes Picknick again!
Am Sonntag, den 24.08.2025
am Göttinger Kiessee beim Piratenschiff-Spielplatz
von 10:30 bis circa 14 Uhr.
Unter info(ät)veggietag-goettingen.de könnt Ihr Euch anmelden.
Wir freuen uns darauf, mit Euch zu genießen!
Juli 2025: Der vegane Mitbring-Brunch findet wieder als Picknick statt!
Am Sonntag, den 27.07.2025
am Göttinger Kiessee beim Piratenschiff-Spielplatz
von 10:30 bis circa 14 Uhr.
Wie geht es?
Alle bringen vegane Speisen mit - herzhaft oder süß, warm oder kalt, selbst gemacht oder gekauft. Wir essen dann alle gemeinsam.
Bringt bitte außerdem mit:
Geschirr und Besteck und – unsere Empfehlung – eine Picknickdecke oder andere Sitzmöglichkeit sowie dieses Mal auch Getränke.
Unter info(ät)veggietag-goettingen.de könnt Ihr Euch anmelden.
Wir freuen uns darauf, mit Euch zu schlemmen!
Juni 2025: Wir haben wieder am gemeinnützigen Bürgerfrühstück teilgenommen, und die Organisator*innen wollen mit uns für nächstes Jahr auch ein veganes Frühstücksangebot
planen!.
Bürgerfrühstück
Juni 2025: Trotz Regen haben wir beim Bio-Mobil, das vorübergehend in Göttingen war und für biologische Ernährung geworben hat, mit vielen Menschen gesprochen und es gab
auch eine leckere vegane Gemüsesuppe für alle.
Mai 2025: Das Modellprojekt "Göttingens Ernährung im Wandel", an dem wir mitwirken,
wurde in der ARD vorgestellt. Hier kannst du Näheres dazu erfahren:
März 2024: Wir nehmen regelmäßig am „Vegan Stammtisch Göttingen“ teil, mit dem wir gemeinsam vegan in verschiedenen Gaststätten essen. Dieses Mal waren wir im „Shirin“, das
erfreulicherweise wieder geöffnet war.
Veggieworld in Hamburg
Oktober 2023: Die Messe „Veggie World“ in Hamburg war interessant. Es gab sogar veganes Spiegelei. Uns hat besonders die Kochshow mit Alexander Flohr gefallen.
Klimaschutztag Uslar
Oktober 2023: Wir lernten an unserem pflanzlichen Stand in Uslar
viele interessante Menschen kennen und das Wetter war auch sehr gut.
Oktober 2023:
Am Sonntag, den 08.10.2023 nahmen wir mit einem veganenInformationsstand an dem
Klimaschutz-Aktionstag der StadtUslarteil.
Klimaschutztag in Uslar
Juli 2023: Wir haben wieder an einer vom Ernährungsrat Göttingen organisierten Betriebsführung teilgenommen. Dieses Mal besichtigten wir den Bio-Lieferservice “Lotta-Karotta”, der wirklich
sehr konsequent biologisch wirtschaftet.
Naturfreunde
Juni 2023: Am 24.06.2023 waren wir bei der Jubiläumsfeier der Naturfreunde Göttingen, einem Umweltverband, der Folgendes feierte:
110 Jahre Naturfreunde Göttingen
25 Jahre Naturfreunde Niedrigenergiehaus in Göttingen
10 Jahre Naturfreundeweg in Göttingen
5 Jahre Auszeichnung „Grüne Hausnummer“ der Stadt Göttingen
Juni 2023: Das pflanzlichePicknick im Rahmen der Klimaschutztage war eine schöne,
sonnige Veranstaltung!
Veganer Brunch
Juni 2023: unser Brunch wieder als Picknick
Klimaschutztage in Göttingen
Bei den Klimaschutztagen 2023 sind wir wieder dabei mit dem Mitbringbrunch (s. o.) und einem Stand mit pflanzlichen Kostproben amSamstag, den
17.06.2023 circa von 10-16 Uhr in der Göttinger Innenstadt in der Nähe des Restaurants „Bullerjahn“.
Brothof Waake
Mai 2023: Bei einer Veranstaltung des Göttinger Ernährungsrats sahen wir uns den Brothof Waake an, der uns gut gefiel - bis auf die Tatsache, dass dort auch Tierhaltung
erfolgt.
Veggietag Göttingen e.V. hat dieses Jahr sein 10-jähriges Jubiläum auf dem Marktplatz vor dem Alten Rathaus gefeiert und sich inzwischen auch als Verein gegründet. Wir haben
Euch lange nicht gesehen und laden Euch recht herzlich ein zu einem
Adventskaffee am Sonntag, 11. Dezember 2022 um
15.00-18.00 Uhr Nachbarschaftszentrum Grone, Deisterstraße 10, 37073 Göttingen
Bitte bringt an Veganem mit, was Ihr gern zu so einem gemütlichen Zusammensein essen mögt. Für Kaffee, Tee und andere Getränke werden wir sorgen. Der Kostenbeitrag für Geschirr, Getränke
usw. beträgt 2 Euro.
Meldet Euch bitte bis Freitag, den 9.12.2022 an unter
info(ät)veggietag-goettingen.de
Wir freuen uns, Euch wiederzusehen
10 Jahre Veggietag Göttingen
September 2022:
Das Jubiläum des VeggieTages war ein voller Erfolg!
Mehrere Politikerinnen zeichneten die 10 Jahre des wöchentlichen VeggieTages in Göttingen nach. Darunter auch die
Bürgermeisterin Onyekachi Oshionwu. Das Wetter war prima und die vielen vegetarischen Stände gut besucht. Ein besonderer Publikumsliebling war unsere Schirmherrin, Jacqueline Amirfallah, die
live kochte.
Jubiläum Veggietag Göttingen
September2022, Jubiläumsfeier:
Hier erhaltet Ihr, wie versprochen, weitere Informationen über die Jubiläumsfeier des VeggieTag Göttingen, zu der Ihr herzlich eingeladen
seid!
September 2022:
10 Jahre Veggietag – eine Göttinger Erfolgsgeschichte
In seiner Sitzung vom 16. 11. 2012 beschloss der Rat der Stadt Göttingen mehrheitlich den Beitritt zum weltweiten „Bündnis Veggietag“ und damit die Einführung eines Veggietags pro Woche an allen
stadteigenen Kitas und Schulen sowie anderen Kantinen und Einrichtungen.
Eine gute Entscheidung, wie sich bald zeigen sollte, denn – trotz anfänglicher Bedenken von manchen Seiten – entwickelte sich der VeggieTag zu einem echten Erfolg. Er kam nicht nur bei den Kindern und Jugendlichen äußerst gut an, sondern verbesserte auch die Ernährung und Ernährungsbildung
aller Beteiligten ebenso wie die Öko- und die Klimabilanz der Stadt Göttingen.
Bald schon kam deshalb der zweite Veggietag hinzu. Und erst kürzlich wurde – pünktlich zum Jubiliäumsjahr! – auf allgemeinen Wunsch sogar der dritteVeggieTag pro Woche für alle Teilnehmenden der städtischen Gemeinschafsverpflegung eingeführt.
Den städtischen Küchenbetrieben kam bei der Umsetzung eine herausragende Bedeutung zu. Sie haben die Veggietage zu einem Teil ihres erfolgreichen, nachhaltigen Konzepts in der
Gemeinschaftsverpflegung gemacht und damit über die Grenzen Göttingens Beachtung und Würdigung gefunden.
Zu dem von der Initiative VeggieTag Göttingen ausgerichteten Jubliäumsfeier auf dem Göttinger Marktplatz am 3. 9. 2022 werden die städtischen
Küchenbetriebe deshalb auch mit feinen vegetarischen Kostproben vertreten
sein. In einer Talkrunde werden die Verantwortlichen außerdem zu ihren Erfahrungen befragt werden und von ihren Erfolgen berichten.
Juli 2022, Meeting am Edersee:
Wir waren im Hotel Fünfseenblick und haben uns unter anderem auch über Labels wie Nutriscore informiert. Das Hotel ist sehr schön und man kann auch veganes Essen erhalten. Später waren wir im
„Café Hahn“ in Fritzlar. Hier kann man leckeren veganen Latte Macchiato mit Hafermilch bekommen.
Juni 2022:
Die Klimaschutztage 2022 waren sehr gut besucht und viele Menschen informierten sich über VeggieTage, die sehr gut für unser Klima sind!
Klimaschutztage Göttingen
Klimaschutztage2022:
Juni 2022:
Bei den Klimaschutztagen 2022 rund ums Gänseliesel sind wir wieder dabei – diesmal mit leckeren pflanzlichen Kostproben am Samstag, den 25.6.2022.
März 2022:DritterVeggieTagan
GöttingerKitasundSchulen!
Die Stadt Göttingen bereitet nun auf allgemeinen Wunsch die Einführung des drittenVeggieTages vor!
Wir freuen uns über diesen Erfolg, der passenderweise mit dem 10-jährigen Jubiläum der Initiative VeggieTag
Göttingen zusammenfällt!
September 2021: Unsere Kochkurse zur
RegioChallenge
Regio-Challenge
Bei derRegioChallengemitmachen?– Die Spielregeln
Eine Woche lang wollen wir Supermärkte weiträumig umfahren und Essen genießen, das ganz ohne den Stress von Weltreisen auf unseren Teller gelangt ist.
Spielregeln
Die Spielregeln sind einfach: 7 Tage essen und trinken, was vollständig in Entfernung einer Radtour entstanden ist.
Zwei Joker
Und weil wir verspielt sind und nicht dogmatisch, gibt es auch zwei Joker: Je nach individueller Bedürfnislage können über die gesamte Woche hinweg zwei Zutaten verwendet werden, die uns
weiterhin mit der großen, weiten Welt verbinden: Öl und Kakao zum Beispiel, oder Salz und Zucker …
Alleine oder im Team
Du kannst alleine an der Challenge teilnehmen.
Oder: Du kannst eine Regio Gruppe gründen und mit anderen zusammen die Challenge bestreiten.
Oder: Du kannst deine Stadt oder dein Dorf in Bewegung bringen und Veranstaltungen organisieren.
Herausforderung
Etwas herausfordernd könnte es schon werden, eine Weile ohne Rohrzucker, Orangensaft, Kaffee, Bananen, Avocados, Ölivenöl, Pfeffer, Curry und andere liebgewonnene Freunde aus der weiten Welt
auszukommen. Vielleicht entdecken wir durch den bewussten Verzicht darauf aber ein lokale Mosterei, eine Getreidemühle oder einen Salzstock, von dem wir bisher nichts wussten. Mit Sicherheit
entdecken wir neue Rezepte und neue Perspektiven auf das, was um uns herum wächst… oder eben auch nicht wächst.
Bürgerfrühstück Göttingen
Die Bürgerstiftung Göttingen lädt erstmalig zum Göttinger Bürgercafé: Am Samstag, den 4. September 2021, von 14-17 Uhr, auf
die Mach-Mit-Wiese am Gartetal-Bahnhof im Göttinger Leineviertel.
Die Initiative VeggieTag Göttingen ist wieder mit dabei – mit Veggie-Köstlichkeiten, wie schon bei so manchem Bürgerfrühstück!
September 2021: Bürgercafé der
Bürgerstiftung Göttingen
Juni 2021: Klimaschutz-Markt
2021
Bei den Klimaschutztagen konnten wir wir diesmal keine Veggie-Kostproben anbieten. Aber die Bohnenpflänzchen und die frischen Lorbeerblätter, die wir zum selber kochen verteilt haben,
wurden gut angenommen.
Juni 2021: Klimaschutztage mit
Böhnchen und Online-Kochen
Klimaschutztage in Göttingen
Zu den Klimaschutztagen 2021 beteiligen wir uns wieder - diesmal mit
Infostand plus "Böhnchen-Aktion" beim Klimaschutzmarkt
am Samstag 19. Juni 2021ab 10 Uhr am Gänseliesel
und
einem weiteren pflanzlichen Online-Kochabend "Heute ist meinVeggieTag!" amSonntag, 20. Juni 2021 um 17 Uhr
Kosten pro Person 5 Euro. Verbindliche Anmeldung bitte bis 15. Juni 2021 und alle weiteren Infos unter info[ät]veggietag-goettingen.de (begrenzte Teilnehmendenzahl!).
Saisonal, regional, rein pflanzlich - ein VeggieTag ist immer gut fürs Klima!
Mai 2021: Online-Kochen "Heute ist
meinVeggieTag!"
Herzliche Einladung zu unserem veganen Online-Kochabend am
Sonntag, den 30. Mai 2021 um 17:00 Uhr
Gemeinsam wollen wir uns per Zoom etwas Leckeres kochen und hinterher in netter Online-Runde auch verspeisen. Die pflanzlichen Rezepte dazu erhältst du rechtzeitig per Mail, die fachkundige
Anleitung kommt über deinen Computer live in deine Küche
Kosten pro Person 5 Euro. Verbindliche Anmeldung bitte bis 25. Mai 2021 und alle weiteren Infos unter info[ät]veggietag-goettingen.de (begrenzte Teilnehmendenzahl!).
Soviel sei schon verraten: Es wird italienisch und rundum vegan…!
Pflanzlicher Online-Kochkurs
Und hier der Bericht über den veganen Workshop:
Mit einem ausgebuchtem Kurs startete am Sonntag unsere neue Kochkurs-Serie via Internet.
Irmela Erckenbrecht begleitete per Computer die Zubereitung zweier italienischer Klassiker: Minestrone und pflanzliches Tiramisu. Nach gut einer Stunde gemeinsamen Werkelns in den jeweils
eigenen Küchen war alles fertig zubereitet. Und während die Nachspeise noch etwas abkühlte, starteten wir unsere gemeinsame Mahlzeit schon mal mit der köstliche Gemüsesuppe. Außer zum Schlemmen
war dann auch noch Gelegenheit, sich über die neuen Kocherfahrungen austauschen und das Ergebnis zu beurteilen.
Nun - die Speisen ernteten viel Mmmmhs und Aaaaahs!
Und weil diese Kochaktion so gut ankam, gibt es auch schon gleich einen Folgetermin, siehe oben!
April 2021: VeggieTagjetzt auch als Kochkurs
Online
Auf vielfachen Wunsch haben
wir nun auch Online-Kochkurse in unsere Mitmach-Aktivitäten aufgenommen und bieten vegan Kochen an. Dabei kochen alle unter Anleitung per Video-Konferenz in ihrer eigenen Küche. Pflanzliche
Rezepte und Zutatenlisten für den eigenen Einkauf werden zuvor verschickt. Und am Ende werden die selbst zubereiteten veganen Gerichte auch gemeinsam verspeist.
Der erste Kurs
fand schon vor Ostern statt und es gab das traditionelle hessische Gründonnerstags-Gericht "Grüne Soße" mit Pellkartoffeln. Zum Nachtisch wurde ein Apfel- oder Rhabarber-Crumble gebacken. Das
anschließende gemeinsame Essen rundete dann den Abend sehr entspannend ab.
Die Rezepte sind hier zu finden.
Die nächsten
Termine für Mai und Juni sind bereits in Planung und können in Kürze hier eingesehen und gebucht werden.
März 2021: Die Regio Challenge 2021 findet im September statt
Regio-Challege
Da wollen wir natürlich mit dabei sein!
Meldet Euch gern mit Mitmach-Ideen und achtet auf unsere Ankündigungen.
Februar 2021:
Indischer Online-Kochkurs
Wir haben an einem Online-Kurs der Volkshochschule “Vegetarisch Indisch Kochen” teilgenommen.
Das ist schon eine feine Sache, zusammen zu kochen, aber doch jede(r) in der eigenen Küche. Und nach getaner Arbeit gibt es ein völlig neues, aber selbst gemachtes Essen zu verspeisen.
